Etsiz Patlıcan Yemekleri

Etsiz Patlıcan Yemekleri

Etsiz patlıcan yemekleri, Patlıcan denince akıllara bir çok tarif gelmektedir. Ancak patlıcan yemekleri etli veya etsiz olarak ikiye ayrılır. Çoğu kişi patlıcan yemeğinde et ararken çoğu kişi de etsiz daha çok tercih etmektedir. Vitamin deposu olan patlıcan kalori açısından da oldukça düşüktür. Bu nedenle diyette ki kişilerin rahatlıkla tüketebileceği yemekler yapılmaktadır. Çoğu zaman et alınamadığı durumlarda etsiz patlıcan yemekleri yapılmaktadır. Böylece hem masrafsız hem de zahmetsiz bir lezzet ortaya çıkmaktadır. Etsiz patlıcan yemekleri denilince çoğu kişi burun kıvırarak bakmaktadır. Ancak lezzetine bakınca yemekten kendini alamayan çoğu kişiyle karşılaşırız. Ayrıca herkesin damak tadına uyum sağlayan bir çok tarif bulunmaktadır. 

Zeytinyağlı patlıcan yemeği
  • 3 adet patlıcan
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet domates
  • 2 adet biber
  • 4 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 su bardağı su
  • 7 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı şeker
  • Tuz
Zeytinyağlı patlıcan yemeği hazırlanışı: İlk olarak patlıcanları güzelce yıkayalım ve ardından şekilli şekilli soyalım. Uzun bir şekilde dört eşit parçaya bölünür ve ikişer parmak kalınlığında doğranır. Bu şekilde acısını almak için tuzlu su içerisinde bekletilir. O sırada domates ve soğanı güzelce küp küp doğrayalım. Biberlerde büyük şekilde doğranır ve sarımsaklar ince şekilde kıyılır. Büyük bir tencereye zeytinyağını ilave edelim ve soğanı ekleyerek yaklaşık 3 dakika kadar kavuralım. Sarımsakları da ekleyerek güzelce karıştıralım. Salçasını da ekleyerek kavuralım. Suda bekletmiş olduğumuz patlıcanları süzerek karışıma ekleyelim ve 3 dakika da bu şekilde pişirelim. Önceden doğramış olduğumuz biberi ve domatesleri ekleyerek karıştıralım. Üzerine son olarak tuzu, şekeri ve bir su bardağı suyunu koyun. Kapağı kapatılarak yaklaşık 40 dakika pişirelim. Piştikten sonra ocaktan alarak soğuması beklenir. Daha sonra servis yapılır.

Etsiz fırında patlıcan yemeği
  • 5 adet orta boy patlıcan
  • 4 adet yeşil biber 
  • 4 adet domates
  • 1 diş sarımsak
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1  çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Etsiz fırında patlıcan yemeği hazırlanışı: İlk olarak patlıcanları güzelce yıkayalım ve alacalı bir şekilde soyalım. Ardından uzun bir şekilde 4 eşit parçaya bölelim. Bölmüş olduğumuz patlıcanları parmak kadar doğrayalım. Bu şekilde tuzlu suya koyarak acısını alalım. Su içerisinde yaklaşık 15 dakika bekletelim. Bekledikten sonra güzelce yıkanır ve derince bir tencereye koyularak üstüne yemeklik doğramış olduğumuz soğanı ekleyelim. Biber ile domatesleri de iri iri doğrayarak ekleyelim. Sarımsakları soyarak iki eşit parçaya bölelim. Bütün sebzelerin üzerine yüz, karabiber ve yağ eklenerek güzelce karıştırılır. Büyük bir fırın tepsisine koyarak elimizle düzeltelim. Ağzını folyo ile kapatarak önceden ısıtılmış fırına koyarak 200 derecede yarım saatten biraz fazla pişirelim. Folyoyu üzerinden alarak yaklaşık 15 dakika daha pişirelim ve üzerini iyice kızartalım. Son olarak fırından alarak sıcak sıcak servis yapalım.
Son Güncelleme : 29.09.2018 08:27:14
Etsiz Patlıcan Yemekleri ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Etsiz Patlıcan Yemekleri Yorumları

şifre  Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Etsiz Patlıcan Yemekleri"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Yoğurtlu Patlıcan
Yoğurtlu Patlıcan
Yoğurtlu patlıcan, günümüzde mutfakların vazgeçilmez sebzelerinden biri olan patlıcan sağlıklı bir yaşam için haftada en az 2 veya 3 gün tüketilmelidir. Patlıcan bilindiği gibi doyurucu ve tok tutma özelliğine sahip bir sebzedir. Ayıca içinde bulunan...
Patlıcan Dolması
Patlıcan Dolması
Patlıcan Dolması, Patlıcan, hanımların mutfaklarda oldukça tercih ettiği sebze türlerinden biridir. Patlıcan A vitamini bakımından oldukça zengindir. Ayrıca E, C ve K vitaminlerini de bünyesinde barındırır. Magnezyum, sodyum, potasyum açısından da ço...
Kuru Biber Patlıcan Dolması
Kuru Biber Patlıcan Dolması
Kuru biber patlıcan dolması, Oldukça lezzetli ve besin değeri yüksek olan bir yemek türüdür. Kuru sebzelerde, taze sebzelere oranla daha fazla bitkisel protein bulunur. Hatta bu protein miktarı etin içerisinde bulunan protein oranından daha fazladır....
Patlıcan Sapı
Patlıcan Sapı
Patlıcan sapı, patlıcanın Türkiye'de yetişen 10 cinsi ve 22 farklı türü bulunmaktadır. Mor renkli olan bu sebze sıcak havayı sever ve yetişir.  Patlıcan sayılamayacak kadar fazla yemek çeşidi ile bildiğimiz bir sebze olan patlıcan, içerdiği su, lif o...
Kuru Patlıcan Dolması
Kuru Patlıcan Dolması
Kuru patlıcan dolması, yöresel dolma türlerinden biridir. Gaziantep mutfağında bıçak arası denilen kıyma kullanılarak yapılan bu dolmaya sizde bayılacaksanız. Bu dolmayı yapmak için normal çekilmiş kıymada kullansanız, çok lezzetli oluyor. Yazdan kur...
Beşamel Soslu Patlıcan Musakka
Beşamel Soslu Patlıcan Musakka
Beşamel Soslu Patlıcan Musakka, Patlıcan denilince akla ilk gelen tarifler arasında musakka yer alır. Oldukça gelenekselleşmiş bir patlıcan yemeğidir. Her evin mutfağında mutlaka pişmiştir. Yöreden yöreye aşamalar fark etse de lezzetler hep birbirine...
Etli Patlıcan Musakka
Etli Patlıcan Musakka
Etli Patlıcan Musakka, patlıcan Türk mutfağının vazgeçilmeyen en lezzetli sebzelerinden bir tanesidir. Etli patlıcan musakka'dan, karnı yarığa, yemeğinden oturtmasına ve daha pek çok çeşidini hazırlamak mümkündür. Etli patlıcan musakka çoğunlukla kıy...
Etli Kuru Patlıcan Dolması
Etli Kuru Patlıcan Dolması
Etli Kuru Patlıcan Dolması, Acı tatlarıyla meşhur Gaziantep mutfağına ait olan yöresel bir tariftir. Ancak lezzetiyle ün salması nedeniyle Dolma çeşitleri arasında oldukça popüler hale gelmiştir. Bu denli popüler olmasının nedeni diğer dolma çeşitler...
Etli Patlıcan Yemeği
Etli Patlıcan Yemeği
Etli patlıcan yemeği, sofralarımızda sıkça kendine yer bulan yemek tariflerinden biridir. Patlıcanla yapılan yemek çeşitleri arasında etli patlıcan yemeği ana yemek olarak servis edilen, lezzetli bir tariftir. Patlıcanın o kadar farklı yemek tarifler...
Etli Patlıcan
Etli Patlıcan
Etli patlıcan, et ve patlıcan ile yapılan bu yemek türü oldukça lezzetli bir yapıya sahiptir. Evlerde ve lokantalarda sıklık ile yapılan bu yemeğe talep oldukça büyüktür. Farklı şekillerde yapılmakta olan bu yemeğin sağlık açısından da bir çok faydas...
Etli Patlıcan Kebabı
Etli Patlıcan Kebabı
Etli patlıcan kebabı, Güveç içerisinde, tencere ve fırında yapılabilecek lezzet dolu bir yemektir. Bu lezzet dolu yemeğimizin yanında olmazsa olmaz diğer yiyecekler ise pirinç veya bulgur pilavı ile bu lezzet sınırlarını iyice zorlayabilirsiniz. Tari...
Fırında Patlıcan Musakka
Fırında Patlıcan Musakka
Fırında patlıcan musakka; Patlıcanla olan yemekleri kim sevmezki. Patlıcan sevenler için çok lezzetli ve çok pratik olan bir yemektir fırında patlıcan musakka yemeği. Bu yemeği yapanlar için şimdiden kolay gelsin.Fırında patlıcan musakka için malzeme...

 

Patlıcan Tatlısı
Patlıcan Karnıyarık
Patatesli Patlıcan Yemeği
Fırında Patlıcan Kebabı
Patlıcan Reçeli Nasıl Yapılır
Köz Patlıcan Salatası
Kuru Patlıcan Dolması Kalori
Kuru Patlıcan Salatası
Tepside Patlıcan Kebabı
Patlıcan Konserve
Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği
Kaşarlı Patlıcan
Közde Patlıcan Salatası
Kemer Patlıcan
Bostan Patlıcan
Patlıcanın Faydaları
Közlenmiş Patlıcan Yemekleri
Patlıcan Çeşitleri
Yoğurtlu Patlıcan
Patlıcan Dolması
Kuru Biber Patlıcan Dolması
Patlıcan Sapı
Kuru Patlıcan Dolması
Beşamel Soslu Patlıcan Musakka
Etli Patlıcan Musakka
Etli Kuru Patlıcan Dolması
Etli Patlıcan Yemeği
Etli Patlıcan
Etli Patlıcan Kebabı
Fırında Patlıcan Musakka
Popüler İçerik
Közde Patlıcan Salatası
Közde Patlıcan Salatası
Közde Patlıcan Salatası, her evde mutlaka yapılan ve herkes tarafından çok sevilen ara soğuk mezesidir patlıcan salatası. Taze taze yapılabildiği gibi...
Kemer Patlıcan
Kemer Patlıcan
Kemer patlıcan, normal patlıcanlara oranla daha uzun ve daha az acı olan patlıcan türüdür. Türkiye'nin hemen hemen her yerinde yetiştirilmesinin yanı ...
Bostan Patlıcan
Bostan Patlıcan
Bostan Patlıcan, Kemer patlıcana kıyasla daha az çekirdekli, iri ve yuvarlak bir patlıcan türüdür. Bostan kelimesi, diğer bir çok sebze ve meyvenin ye...
Patlıcanın Faydaları
Patlıcanın Faydaları
Patlıcanın faydaları: Mutfakta sürekli kullanılan sebze türlerinden biri de patlıcandır. Patlıcan öyle bir sebzedir ki her türlü çeşidi mevcuttur. Otu...
Közlenmiş Patlıcan Yemekleri
Közlenmiş Patlıcan Yemekleri
Közlenmiş Patlıcan Yemekleri, Patlıcanın hayatımızda ayrı bir yeri bulunmaktadır. Genellikle tavası, fırınlaması ve közlemesi yapılarak tüketilmektedi...
Patlıcan Çeşitleri
Patlıcan Çeşitleri
Patlıcan çeşitleri, patlıcan sıcak iklim sebzesi olarak bilinir. Yetiştirilme evresinde sıcaklık 0 derecenin altına düştüğünde bitki yaşamını yitirir....
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Etli Kuru Patlıcan Dolması
Etli Patlıcan Yemeği
Etli Patlıcan
Etli Patlıcan Kebabı
Fırında Patlıcan Musakka
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Kasım - 2019